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草莓
 
食材營養‧e絡通編輯群 整理
 
[性味]
涼、甘酸。
[成分]
含維生素C、氨類物質、鞣花酸等。
[功效]
潤肺生津、健胃和中、益氣養血、涼血清熱、解酒毒。
[說明]
草莓可以改善老年人的膚質、減輕腹瀉、緩解肝臟及尿道疾病,尤其味鮮美多汁,對老人的健康有極大益處。
[注意事
項]
  • 草莓所含維生素C高達每百克含100毫克,常食除能防治壞血病外,對動脈硬化、冠心病、高血壓等,也有防治效果。
  • 草莓所含營養素,對人體骨骼、皮膚、神經系統的生長發育,具有促進作用。
  • 草莓中含有一種氨類物質,對治療白血病、再生不良性貧血等血液病,有輔助治療作用。
  • 草莓中含有的鞣花酸,能保護人體組織不受致癌物質的傷害,且有抑制惡性腫瘤細胞生長的作用。
  • 草莓性寒,柔嫩多汁,雖有健胃、補虛之[功效],但腸胃虛寒、大便滑泄者不宜食用。
 
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