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月經過多及點滴不淨的食療
 
家庭食養食療全書(民-陳熠 著)‧e絡通編輯群 整理
 
月經過多,勢如暴注稱“崩”,月經量少,淋瀝不盡稱“漏”。西醫屬功能性子宮出血、子宮炎、子宮肌瘤、腫瘤等疾病。臨床上以婦女經期出血量過多或非經期出血量多不止,或經量雖不多,但點滴不盡,經期時間太長為主症。往往因出血過多而引起氣血虧虛,重者出現失血性休克,亦有因出血時間長,引起官腔感染、盆腔炎等疾病,所以對本病一定要及時治療。本病大多因血熱,血瘀,脾腎虧虛損傷沖任,不能制約經血所致,治療上採取塞流、澄源、復舊的原則。在出血多時,對不同原因的出血給予及時止血,血止後要補益氣血,以恢復元氣;注意精神調攝,勞逸結合,適當增加營養。
食療方面多食用營養豐富、易消化吸收的食物。由於出血量過多,出現頭暈眼花,面色蒼白,精神疲倦,宜多食用魚、肉、雞、鴨等食物,能補氣養血。若因血熱引起本病,飲食上宜服用清熱涼血食物,如水果、藕蓮,少食辣椒、薑、酒等辛燥之品。若因瘀血引起本病,先宜服活血化瘀止血雲南白藥。總之儘量多休息,防止出血過多。
本症中醫可將其分為幾個類型,各型症狀如下。
實熱型:月經過多或點滴不淨,經色深紅質稠。口渴煩熱,小溲黃,大便於結。舌苔黃,脈洪數。
虛熱型:月經量多或淋瀝不盡,經色鮮紅質稠。心煩潮熱,小便黃,大便於結。舌苔薄黃,脈細數。
脾虛型:經血無規則,經量過多或少,經色淡,質稀。面色少華,神疲乏力,心悸氣短,納差,大便搪薄,並見有手足微腫。舌質淡紅,苔白,脈緩弱。
腎陰虛型:月經週期紊亂,經量過多或淋瀝不盡,經色鮮紅。常伴有頭暈耳鳴、腰膝酸軟,及手足心熱、心煩等症。舌質紅,苔薄少,脈細數。
腎陽虛型:月經週期紊亂,經量或多或少,淋瀝不盡,經色淡,質清。畏寒,四肢冷,面色暗,腰膝痠軟,小便清長。舌質淡,苔薄白,脈沉細。
血瘀型:月經不規則,時下時止,或經閉一段時間又突然血崩,繼而淋瀝不斷。時常小腹墜痛,腰脊疼痛,經色紫黯或挾有瘀塊。舌質紫黯或有瘀點,苔薄白,脈澀。
辨證食療:
  • 實熱型
    • 生地藕節飲
      [組成]:
      鮮生地50 克,鮮藕節100 克,丹皮30 克,紅糖20 克。
      [主治]:
      清熱涼血止血。適用於實熱引起的崩漏,亦適用於咳血、溺血、便血、血痢等。
      [用法]:
      將生地、藕節、丹皮放入砂鍋內,加水適量,煎半小時。加紅糖,去渣,取汁服。
    • 仙鶴草水牛角飲
      [組成]:
      水牛角50 克,仙鶴草30 克,紅糖20 克。
      [主治]:
      清熱涼血。適用於血熱崩中、漏下及吐血、衄血。
      [用法]:
      將水牛角刨碎,與仙鶴草加水3 碗,煎至1 碗。加入紅糖,待涼後飲用。每日1 次,連服3 天。
    • 藕粉羹
      [組成]:
      藕粉適量。
      [主治]:
      清熱止血。適用於虛損失血。
      [用法]:
      沸水沖,調糖服。
    • 血餘藕片飲
      [組成]:
      血餘炭75 克,幹藕片150 克。
      [主治]:
      清熱涼血止血。適用於咯血、吐血、便血、尿血、陰道出血、鼻血、牙齦出血及紫癜等各類出血症。有出血傾向者亦可預防出血。
      [用法]:
      加水適量,煎煮血餘炭、幹藕片2 次,每次1 小時。將2次煎液合併過濾,文火濃縮至100 毫升。每次服10 毫升,日服2 次。重症每次15∼20 毫升,日服3∼4 次。必要時每4 小時服1 次,直至出血停止。
    • 雞冠花燉豬肺
      [組成]:
      鮮雞冠花15∼25 克,豬肺適量(不可灌水)。
      [主治]:
      清熱止血。適用於吐血、咳血、崩漏、帶下,血淋、痔瘡出血等症。
      [用法]:
      將雞冠花和豬肺燉服。
    • 蚌肉煲雞冠花
      [組成]:
      蚌肉200 克,雞冠花30 克。
      [主治]:
      清熱解毒,祛濕止帶。適用於濕毒帶下及血熱崩漏之症。
      [用法]:
      將雞冠花加水煎至1 碗半,加入鮮蚌肉煮沸至熟。再加調料,可飲湯食蚌肉。每日1 次,連服3∼5 天。
    • 雞冠花螵蛸扁豆花湯
      [組成]:
      雞冠花15 克,海螵蛸12 克,白扁豆花6 克。
      [主治]:
      涼血止血止帶。適用於功能性子官出血、白帶過多。
      [用法]:
      雞冠花、海螵蛸、白扁豆花共水煎服。
    • 芹菜雞蛋
      [組成]:
      鮮芹菜30 克,鮮卷柏30 克(幹品15 克),雞蛋2 只。
      [主治]:
      清熱止血。有調經止血功效。
      [用法]:
      雞蛋煮熟後去殼,置砂鍋內,放入芹菜、卷柏,再加清水,浸沒藥面。煮熟後去藥渣,吃蛋飲湯。每日1 劑,連服2∼3 劑。
    • 荸薺末
      [組成]:
      荸薺數個。
      [主治]:
      清熱止血。
      [用法]:
      按年齡取荸薺,1 歲1 個,燒存性研成末,用酒送服。
    • 地黃粥
      [組成]:
      鮮生地150 克,粳米50 克。
      [主治]:
      清熱涼血止血。
      [用法]:
      取鮮生地洗淨搗爛,用紗布擠汁。先用粳米、冰糖適量同入砂鍋內,加水500 毫升。煮成稠粥後,將生地黃汁沖入,改文火煮沸即可。每日2∼3 次,稍溫服食。
      [注意]:
      地黃粥屬清熱涼血藥粥,不宜長期食用。忌蔥白、薤白及蘿蔔。凡脾胃虛寒、大便糖薄及陽虛者忌食。
    • 青葙花燉瘦肉
      [組成]:
      白青葙花60 克,豬瘦肉100 克。
      [主治]:
      清肝涼血。適用於濕熱白帶,止血。
      [用法]:
      將青葙花燉豬瘦肉,服湯食肉。
      [注意]:
      青光眼患者及眼瞳散大者忌服。
    • 芙蓉蓬殼湯
      [組成]:
      芙蓉花3 克,蓮蓬殼3 克。
      [主治]:
      涼血止血。適用於月經過多。
      [用法]:
      將芙蓉,蓮蓬殼研末,用米湯送下。
    • 芙蓉花湯
      [組成]:
      芙蓉花9∼30 克。
      [主治]:
      涼血止血,清熱解毒。適用於月經過多。
      [用法]:
      水煎服。
    • 扶桑雞冠花湯
      [組成]:
      扶桑根、紅雞冠花各20∼30 克。
      [主治]:
      清熱涼血止血。適用於月經過多。
      [用法]:
      水煎服。
    • 扶桑花釀雪梨
      [組成]:
      扶桑花6 朵,大雪梨6 個,糯米100 克,幹蓮子30 克,瓜條100 克,白糖300 克,白礬適量。
      [主治]:
      清熱化痰,生津潤燥,涼血解毒。
      [用法]:
      扶桑花洗淨泡入清水中,糯米蒸成米飯。梨去皮,由蒂把處切下一段,用咖啡勺挖出梨的首核,浸沒在白礬水內,以免變色。將梨用開水燙一下,糯米飯、蓮子、瓜條加入糖100 克和勻,裝入各個梨內,蓋上梨把,放入大碗中,沸水旺火上籠蒸熟。扶桑花撈出水,亦放入碗中蒸。然後燒開600 克清水,下入白糖200 克溶比。將糖水澆在梨和扶桑花上面,即可食用。
    • 藕節湯
      [組成]:
      藕節5∼6 個或蓮蓬3∼4 個,紅糖適量。
      [主治]:
      涼血止血。
      [用法]:
      將藕節劈碎(或蓮蓬),加紅糖水煎服。
    • 蓮房茅根湯
      [組成]:
      蓮房炭、荊芥炭、丹皮各9 克,小薊12 克,白茅根30 克。
      [主治]:
      清熱止血。適用于婦女功能性子宮出血、月經過多。
      [用法]:
      以上5 品水煎服。
  • 虛熱型
    • 黑木耳煲紅棗
      [組成]:
      黑木耳30 克,紅棗30 枚。
      [主治]:
      涼血止血。運用於血淋、崩漏,亦可治療痔瘡出血及腸風出血。
      [用法]:
      將黑木耳、紅棗放入鍋內,加水適量,用文火煎燉30 分鐘。每日1∼2 次,連服7 天。
    • 木耳生地血餘飲
      [組成]:
      木耳10 克,血餘炭1 克,生地30 克,紅糖15 克。
      [主治]:
      涼血止血。
      [用法]:
      將木耳炒見煙,研末。生地、紅糖加水2 碗,煎成1 碗,沖木耳炭、血餘炭。頓服,1 日2 次,連服3 天。
    • 黑木耳紅糖飲
      [組成]:
      黑木耳末3∼6 克。
      [主治]:
      涼血止血。
      [用法]:
      將黑木耳焙乾,研成細末。每日2 次,用紅糖水送服。
    • 白木耳飲
      [組成]:
      白木耳5∼10 克。
      [主治]:
      涼血止血。
      [用法]:
      白木耳隔水燉,或放鍋上蒸。至膨脹並燉爛後加適量冰糖。每日2∼3 次。
    • 荷葉粥
      [組成]:
      鮮荷葉一張,北粳米50 克。
      [主治]:
      清熱止血。
      [用法]:
      取鮮荷葉切細,煎取濃汁約150 毫升,去渣。加入北粳米、冰糖適量,加水500 毫升,煮米開。湯稠時調入荷葉末,改文火再煮數沸即可。每日2 次,稍溫服用,夏令尤宜。
      [注意]:
      荷葉氣香易於揮發,不宜久煮。
    • 荷花炒青魚片
      [組成]:
      鮮白荷花1∼2 朵,淨鮮青魚肉250∼300 克。
      [主治]:
      補氣化濕,清熱止血。適用於暑濕泄瀉、便血、崩漏、浮腫、濕痺、下肢腫痛等症。
      [用法]:
      白荷花洗淨,取下花、瓣、蕊,放在盤內。青魚片順絲切成肉絲,加入精鹽、味精、料酒、雞蛋清、濕澱粉,拌勻上漿。把雞湯、精鹽、料酒、白胡椒麵、白糖、濕澱粉放入碗中,兌成芡汁,將魚片逐片放入油鍋內滑透。另將蔥、薑、蒜片炒出香味後,倒入魚片和兌好的芡汁,再倒入荷花瓣、蕊,翻炒幾下即可。
    • 龜膠飲
      [組成]:
      龜膠。
      [主治]:
      滋陰補血止血。適用于陰虛血熱之崩漏、淋帶及血虛病症。
      [用法]:
      用肉湯、開水或酒沖龜膠,適量,溶化後即可服用。每天清晨空腹服用。連服3∼5 天。
  • 脾虛型
    • 參?鴿湯
      [組成]:
      西洋參3∼6 克,乳鴿1 只,黃?15 克。
      [主治]:
      健脾益氣,升陽攝血。適用於脾虛引起的崩漏及肺虛引起的咳嗽失血等症。
      [用法]:
      將乳鴿去毛去內臟(不必清除腹腔內餘血),加入參片、黃?,加水適量,隔水蒸燉1 小時。加鹽少許即可食用。
    • 黃?淮山粥
      [組成]:
      黃?30 克,淮山藥50 克,粳米100 克。
      [主治]:
      健脾益氣。本方加豬瘦肉、雞內金效果更佳。
      [用法]:
      將黃?、淮山藥、粳米洗淨,放入鍋內。加水適量,用文火燉至爛熟,再加佐料即可服用。
    • 百草霜紅糖飲
      [組成]:
      百草霜20∼30 克,紅糖100 克。
      [主治]:
      溫中止血。對吐血、便血均有效果。
      [用法]:
      將百草霜加水2 碗,煎至1 碗半。加紅糖煎片刻,去渣取汁。分2 次服,每日2 次,連服3 天。
    • 花生衣紅棗汁
      [組成]:
      花生米60∼90 克,紅棗30∼50 克。
      [主治]:
      補血止血。適用於血小板減少性紫癜,各種失血及血虛,腫瘤經放療、化療後血象異常等症。
      [用法]:
      將花生米放在溫水裏浸泡半小時,去皮。紅棗洗淨後溫水泡脹。以浸藥之水煎煮花生衣及紅棗半小時。去花生衣,加適當紅糖,飲汁並吃棗。1 日1 劑,分3 次服。
    • 龍骨粥
      [組成]:
      煆龍骨30 克,糯米100 克。
      [主治]:
      收斂止血。
      [用法]:
      將煆龍骨搗碎,入砂鍋內,加水200 毫升,煎1 小時,澄清去渣取汁。入糯米,再加水600 毫升左右,紅糖適量,煮成稀稠粥。早晚空腹溫熱食用,5 天為1 療程。
      [注意]:
      濕熱症不宜服用。
    • 紅棗湯
      [組成]:
      紅棗20∼30 枚。
      [主治]:
      養血止血。
      [用法]:
      水煎服。每日1 次,連服數日。
    • 龍眼紅棗湯
      [組成]:
      龍眼肉15∼30 克,大棗15 克。
      [主治]:
      健脾養血止血。
      [用法]:
      將龍眼肉、紅棗燉服。
    • 龍眼膏
      [組成]:
      龍眼肉。
      [主治]:
      健脾養血止血。
      [用法]:
      龍眼膏1 湯匙,用開水沖服。
    • 烏梅紅糖飲
      [組成]:
      烏梅15 克,紅糖適量。
      [主治]:
      收斂止血。
      [用法]:
      將烏梅、紅糖加水800 毫升左右煎煮,去渣飲用。
    • 薺菜湯
      [組成]:
      薺菜30 克。
      [主治]:
      止血利尿,降血壓。運用於產後出血、月經過多、崩漏、吐血、咳血、鼻血、齒齦出血,便血、血淋、高血壓等。
      [用法]:
      薺菜燒湯服用。
  • 腎陰虛型
    • 牡蠣肉湯
      [組成]:
      鮮牡蠣肉250 克,豬瘦肉100 克。
      [主治]:
      滋陰清熱,養血止血。適用于陰虛血熱、月經過多、淋瀝不盡及虛勞盜汗、產後盜汗等。
      [用法]:
      將豬瘦肉切片,與牡蠣肉一起放入鍋內,加水適量,煮沸至熟。再加調料。飲湯食肉。
    • 凍豬皮膠
      [組成]:
      豬皮膠1000 克,黃酒250 毫升,紅糖250 克。
      [主治]:
      養血滋陰止血。
      [用法]:
      將豬皮去毛,洗淨切片,加水適量。燉至稠粘狀,加黃酒、紅糖調勻,停火,冷藏備用。每次20 毫升,1 日3 次。
    • 甲魚蟲草湯
      [組成]:
      甲魚1 只(約500 克),冬蟲夏草20 克,藕節50 克。
      [主治]:
      滋陰清熱,固沖止血。適用于陰虛血熱引起的月經過多等症。
      [用法]:
      將甲魚剖腹去頭及內臟,切塊。與冬蟲夏草、鮮藕節一起放入砂鍋內,加水適量,用文火燉1 小時。加入調料即可飲湯食肉。
    • 萸肉粥
      [組成]:
      山萸肉15 克,糯米50 克。
      [主治]:
      滋腎養陰,清熱止血。
      [用法]:
      取山萸肉、糯米、紅糖適量,同入砂鍋,加水450 毫升,用文火煮粥。每日早晚空腹服1 次,10 天為1 療程。
    • 首烏粥
      [組成]:
      何首烏20∼30 克,粳米50 克,紅棗2 枚。
      [主治]:
      滋腎養陰,清熱止血。
      [用法]:
      先將何首烏洗淨曬乾,研為細粉。將粳米、紅棗、適量白糖再加水500 毫升,放入砂鍋。先煮成稀粥,然後加入首烏粉輕輕攪勻,用文火燒至數滾。粥稠停火,燜5 分鐘,每日早晚餐,溫熱服用。
      [注意]:
      大便溏泄及痰濕偏盛者忌服。忌與豬、羊肉、無鱗魚、蘿蔔、蔥、蒜等同用。忌用鐵鍋煮粥。
  • 腎陽虛型
    • 鹿茸散
      [組成]:
      鹿茸15 克(焙乾)。
      [主治]:
      溫腎固沖,止血調經。
      [用法]:
      將鹿茸焙乾成黃色存性研末,用器皿密封備用。每次2∼3克,用黃酒沖服。每日1 次,重症2 次,連服5 天。
    • 歸地燒羊肉
      [組成]:
      羊肉500 克,當歸15 克,生地15 克,幹薑10 克。
      [主治]:
      益氣補血,溫中暖下。適用于脾腎陽虛、下元虛冷、沖任不固引起的崩漏及產後體虛,血虛諸症。
      [用法]:
      將羊肉切塊,放入砂鍋內,加生地、當歸、幹薑及醬油、米酒、糖適量,用文火紅燒熟透。分次食用。
    • 參附雞
      [組成]:
      附片20 克,人參6 克,雞肉100 克。
      [主治]:
      溫腎固沖,補氣攝血。適用于腎陽虛衰、沖任失固引起之崩中、漏下及腎陽虛引起的腰酸、膝軟、陽痿早洩。
      [用法]:
      將雞肉切成塊,人參切片,與附片一起隔水蒸燉1 小時。加鹽少許,即可食用。
  • 血瘀型
    • 田七雞
      [組成]:
      田七10 克,雞肉200 克。
      [主治]:
      活血化瘀,止血止崩。適用於瘀阻引起之血崩、淋瀝不盡。冠心病、心絞痛患者亦可服用。
      [用法]:
      將田七打碎,與雞肉一起加水適量,隔水蒸燉1 小時。加鹽少許,即可飲湯食肉。
    • 雲南白藥
      [組成]:
      雲南白藥3 克,白酒適量。
      [主治]:
      活血祛瘀,止痛止血。
      [用法]:
      將雲南白藥沖酒適量,頓服。每日1 次,連服3 天。
    • 藕汁田七羹
      [組成]:
      田七粉3∼5 克,藕汁50 毫升,雞蛋1 只。
      [主治]:
      活血祛瘀,涼血止血。適用於瘀熱引起的月經過多及吐血、便血、衄血等症。
      [用法]:
      藕汁加水適量,與田七粉及雞蛋一起調勻,煮沸,加調料,即可飲用。
    • 三七雞蛋
      [組成]:
      三七末3 克,藕汁1 小杯,雞蛋1 只,陳酒半小杯。
      [主治]:
      止血化瘀,補益氣血。適用於月經過多、淋瀝不盡、吐血、咳血等多種失血證。
      [用法]:
      將雞蛋打開,與三七末、藕汁、陳酒和勻,隔水燉熟食用。每日1∼2 次。
      [注意]:
      本方藥性偏溫,失血初起,邪熱內盛者不宜服用。
    • 益母草煮雞蛋
      [組成]:
      益母草15∼30 克,雞蛋2 只,紅糖適量。
      [主治]:
      活血化瘀。適用於瘀血所致的月經過多及淋瀝不盡。
      [用法]:
      將益母草與雞蛋放入適量水中同煮。待雞蛋剛熟時,剝去外殼,加入紅糖,再煮片刻。吃蛋喝湯。
    • 玫瑰雞冠花湯
      [組成]:
      玫瑰花根9 克,雞冠花9 克,紅糖適量。
      [主治]:
      清熱行血破瘀。
      [用法]:
      將玫瑰花根、雞冠花水煎去渣,加紅糖適量飲服。1 日2∼3 次。
    • 炸白茶花
      [組成]:
      鮮白茶花40 朵,雞蛋6 只,澱粉140 克,白糖60∼80 克,植物油1000 克。
      [主治]:
      涼血散瘀。適用於月經過多或淋瀝不盡。
      [用法]:
      將白茶花去花萼,洗淨,仍保持花形。取蛋清、白糖、澱粉及清水50 克放入碗中,攪勻成蛋清糊。將白茶花裹上蛋清糊逐個依次入油鍋,中火炸。當白茶花炸至淺黃色時,即可撈出食用。
 
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