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白帶異常的食療
 
家庭食養食療全書(民-陳熠 著)‧e絡通編輯群 整理
 
白帶異常是婦科常見病症,包括白帶明顯增多,白帶色質的異常或有臭味。常伴有小腹墜痛及腰酸背痛等症。白帶異常主要由於脾氣受傷,運化失職,濕邪下注,腎元虧損,帶脈失約,任脈不固,或因濕毒之邪入侵引致。白帶異常可行婦科檢查,可能是宮頸炎附件炎、黴菌性陰道炎、滴蟲性陰道炎、老年性陰道炎等等。對於長期治療不愈,白帶有異常顏色及特殊臭味者,應及早進行進一步婦科檢查,排除子宮惡性病變。平時應該注意個人衛生、經期衛生。治療上採用健脾固腎、補中升陽或清熱解毒、化濕熱等法。
帶下病大多有體疲乏力、腰酸膝軟、脾腎虧虛症狀。食療方面採用健脾益氣、補腎食品,如黃?粥、白果粥、山藥粥等。如見有白帶量多、質清稀如水、四肢不溫,屬陽氣不足命門火衰,宜配合人參、附子、鹿茸等壯陽之品,忌食生冷、寒涼食品。對於情緒不好、肝氣鬱結的患者,可適當配合芳香調料食品如陳皮、茴香、香蔥等疏利氣機。如出現白帶色、質、氣味異常,則屬於濕毒下注,宜配合清熱利濕之品,如土茯苓、苡仁等,平時少食辛辣油炸食品。若白帶伴陰癢患者,可結合外洗劑進行治療,可用地膚子、黃柏、苦參等煎劑坐浴。
白帶異常的分型症狀如下。
脾虛型:白帶量多,色白或淡黃,質稠無味或白帶綿綿不斷。面色白或萎黃,四肢不溫,神疲乏力,胃納差,足胕時腫。舌質淡,苔白或膩,脈緩弱。
腎虛型:白帶清稀量多,色白有腥味,腰酸膝軟,小腹冷感,夜間尿多。頭暈目眩,或見有大便溏薄,畏寒。舌質淡苔白,脈沉遲。
濕毒型:白帶量多,色黃綠如膿,有時帶有血絲或混濁如米泔水,有穢臭氣,陰癢,小腹酸痛,小便黃赤。口乾咽幹,胸悶納呆。舌質紅苔黃,脈滑數。
辨證食療:
  • 脾虛型
    • 白果黃?烏雞湯
      [組成]:
      白果30 克,黃?50 克,烏雞1 只(約500 克),米酒50 毫升。
      [主治]:
      健脾補氣,固腎止帶。
      [用法]:
      將雞宰殺後去毛剖腹,去內臟,去頭足。把白果放入雞腹中,用線縫其口。與黃?一起放入砂鍋中,加酒及適量水,用文火燉熟。加入調料,分次飲湯食肉,連服10∼15 天。
    • 金櫻子豬膀胱湯
      [組成]:
      金櫻子30 克,豬膀胱1 個,白術1O 克。
      [主治]:
      健脾去濕,補腎止帶。
      [用法]:
      將豬膀胱洗淨,把白術、金櫻子打碎,放入豬膀胱內,用線縫其口,放入砂鍋內。加適量水,用文火燉熟,去渣調味即成。酌量分次服用。飲湯食肉,連服10∼15 天。
    • 海螵蛸烏骨雞
      [組成]:
      烏骨雞250 克,海螵蛸50 克,茯苓30 克。
      [主治]:
      健脾滲濕,補腎養血止帶。
      [用法]:
      將海螵蛸打碎,與茯苓共用紗布袋包紮。把烏骨雞切成塊,一起放入砂鍋內,燉30 分鐘。去渣加入調料,分次服用。可飲湯食雞肉。
    • 烏賊瘦肉湯
      [組成]:
      鮮烏賊魚2 只,瘦豬肉250 克。
      [主治]:
      健脾補虛,收斂止帶。
      [用法]:
      將烏賊魚、瘦肉洗淨後,一起燉熟,加食鹽調味。每日1次,連服5 天為1 療程。
    • 白蘭花豬瘦肉湯
      [組成]:
      鮮白蘭花30 克(幹品10 克),豬瘦肉150∼200 克。
      [主治]:
      芳香化濕,補虛止帶。
      [用法]:
      將豬瘦肉洗淨後,與白蘭花加清水適量煲湯,加食鹽少許,飲湯食肉。
    • 棉花籽煲雞蛋
      [組成]:
      棉花籽10 克,雞蛋2 只。
      [主治]:
      健脾化濕愈帶。
      [用法]:
      將棉花籽、雞蛋加水2 碗同煎。待蛋熟後去殼,再煎片刻,加白糖適量,飲服。
    • 白果雞蛋
      [組成]:
      雞蛋3 只,白果仁9 個。
      [主治]:
      益氣健脾止帶。
      [用法]:
      將白果、雞蛋加水共煮服。
    • 花生梅片泥
      [組成]:
      花生仁120 克,梅片1 克。
      [主治]:
      健脾養血,清熱化濕止帶。
      [用法]:
      將花生仁、梅片共搗爛如泥,分2 日于早晨空腹時,用開水送服。
    • 白果冬瓜子湯
      [組成]:
      白果仁10 粒,冬瓜子30 克。
      [主治]:
      清熱化濕止帶。
      [用法]:
      將白果仁、冬瓜子加水500 毫升,煎成200 毫升,溫服。
    • 白果豆漿
      [組成]:
      白果仁7 枚,豆漿適量。
      [主治]:
      補虛止帶。
      [用法]:
      將白果仁搗碎,用熱豆漿沖服。
    • 白果雞蛋
      [組成]:
      白果仁3 枚,雞蛋清1 只。
      [主治]:
      補虛止帶。
      [用法]:
      將白果仁研末,和雞蛋清混勻煮熟。每日1∼2 次。
    • 白果蓮肉湯
      [組成]:
      白果15 克,蓮肉15 克,胡椒3 克。
      [主治]:
      健脾化濕止帶。
      [用法]:
      白果、蓮肉、胡椒共水煎服。
    • 扁豆粥
      [組成]:
      幹白扁豆20 克(鮮白扁豆30 克),粳米50 克。
      [主治]:
      健脾利濕止帶。
      [用法]:
      將扁豆、粳米、紅糖適量加水500 毫升,同入砂鍋內,用文火煮。粥稠味香,停火緊悶5∼7 分鐘即可。每日2∼3 次,溫服。
    • 扁豆花粥
      [組成]:
      幹扁豆花10∼15 克,北粳米100 克。
      [主治]:
      健脾利濕止帶。
      [用法]:
      採取未完全開放的扁豆花曬乾。先用粳米加水800 毫升煮粥,加入扁豆花後改用慢火。亦可將扁豆花研粉調入,或用鮮扁豆花25 克煮粥。
    • 苡仁粥
      [組成]:
      苡仁粉30 克,陳粳米50 克。
      [主治]:
      健脾化濕愈帶。
      [用法]:
      先將生苡仁米洗淨曬乾,碾成細粉,與粳米加入水500 毫升,同入砂鍋內煮稀粥。每日早晚餐頓服,10 天為1 療程。也可長服。
    • 薯蕷拔粥
      [組成]:
      鮮淮山藥100∼150 克(或幹品30∼50 克磨粉),麵粉60 克,蔥、薑、紅糖適量。
      [主治]:
      補脾益腎愈帶。
      [用法]:
      將山藥洗淨,刮去外皮搗爛,與麵粉調入冷水中,煮為粥糊。將熟時加入蔥、薑、紅糖,稍煮即成。
    • 山藥粥
      [組成]:
      山藥30 克,糯米50 克。
      [主治]:
      健脾補腎止帶。
      [用法]:
      山藥刮去外皮,曬乾,和糯米、砂糖適量同置砂鍋內。加水1 碗,文火煮。早晚空腹溫服。
    • 健脾糕
      [組成]:
      黨參150 克,山藥150 克,蓮子肉60 克,茯苓80 克,芡實60克,苡仁60 克,煉蜜500 克,白糖1250 克,炒糯米1500 克,炒粳米3500克。
      [主治]:
      健脾益氣,滲濕。適用於脾胃虛弱、食少倦怠、便溏久瀉、營養不良及婦女脾虛帶下等症。
      [用法]:
      將以上各藥與米磨成細粉,混合均勻。入蜜、白糖,加水和勻,蒸熟。切成條糕。每日清晨空腹酌食數條。藥性平和宜長服。
  • 腎虛型
    • 附子鹿茸雞
      [組成]:
      附子15 克,鹿茸5 克,雞肉100 克。
      [主治]:
      補氣血,溫腎止帶。
      [用法]:
      將附子、鹿茸、雞肉一起加水適量,隔水蒸燉1 小時左右。加鹽少許,即可飲湯食肉。每日1 次,連服3∼4 周。
    • 芡實糯米雞
      [組成]:
      芡實50 克,蓮子50 克,烏骨雞1 只(約500 克),糯米1000克。
      [主治]:
      健脾補腎,除濕止帶。
      [用法]:
      將烏骨雞去毛,剖腹去內臟,加入蓮子、芡實、糯米於雞腹中,用線縫口,放在砂鍋內。加水適量,用文水燉爛熟,加入調料即可。分次酌量食用。連服10∼15 天。
    • 冰糖黃精根飲
      [組成]:
      鮮黃精根頭100 克,冰糖50 克。
      [主治]:
      補腎益氣止帶。適用于腎陰虛赤白帶下。
      [用法]:
      將黃精根頭洗淨,加水2 碗,煎至1 碗。加入冰糖溶解後,去渣飲湯。每日1∼2 次,連服3 天。
    • 桂附烏骨雞蛋
      [組成]:
      肉桂3 克,附子9 克,烏骨雞蛋1 只。
      [主治]:
      補腎補血止帶。
      [用法]:
      將肉桂、附子水煎後去渣,打入烏骨雞蛋。熟後食蛋飲汁。每日2 次。
    • 韭菜根雞蛋湯
      [組成]:
      韭菜根適量,雞蛋1 只。
      [主治]:
      補腎補血止帶。
      [用法]:
      將韭菜根洗淨水煎去渣,取汁,打入雞蛋,加適量紅糖服用。連服1 周。
    • 鯽魚鱗膏
      [主治]:
      補腎止帶。
      [用法]:
      用鯽魚鱗熬膏,每日2 次,每次1∼2 匙,用溫酒及開水化服。
    • 芡實粥
      [組成]:
      芡實15∼20 克,粳米30 克。
      [主治]:
      補腎止帶。
      [用法]:
      芡實與麥麩炒至黃色後,同粳米置砂鍋內,加水500 毫升,用文火煮。每日早晚空腹各1 次,溫熱服用。
    • 淡菜粥
      [組成]:
      淡菜50 克,粳米100 克。
      [主治]:
      補腎止帶。
      [用法]:
      先將淡菜浸泡半日,燒開後掰去中間黑心,淘洗乾淨。與粳米加水800 毫升,入油、鹽適量煮成稀粥。每日早晚2 次,溫熱服用。
    • 韭菜粥
      [組成]:
      韭菜60 克,粳米100 克。
      [主治]:
      適用于腎陽虛白帶。
      [用法]:
      先將粳米入砂鍋加水800 毫升,加入細鹽少許煮粥。粥將熟時再加韭菜,稍煮片刻即可。每日2∼3 次,溫熱服用。
      [注意]:
      現煮現吃,陰虛內熱、身有瘡瘍眼疾者不宜食用。
    • 韭子粥
      [組成]:
      韭子10 克,粳米50 克。
      [主治]:
      溫補腎陽,適用于腎陽虛白帶。
      [用法]:
      先將韭子用文火炒熟,和粳米、細鹽少許一同放入砂鍋內。加水500 毫升,用文火煮成稠粥,即可食用。每日2 次,溫熱服用。
      [注意]:
      現煮現吃。陰虛內熱、身有瘡瘍眼疾者不宜食用。
    • 韭菜炒羊肝
      [組成]:
      鮮韭菜1000 克,羊肝150 克。
      [主治]:
      溫腎固精,補肝明目。適用於帶下、目昏夜盲。
      [用法]:
      將韭菜洗淨切段,羊肝洗淨切薄片,拌入適量調味品。鐵鍋炒熟菜油後下羊肝、韭菜,急炒至熟。佐餐食用。
    • 金櫻子粥
      [組成]:
      金櫻子10∼15 克,粳米100 克。
      [主治]:
      補腎止帶。
      [用法]:
      先將金櫻子加水200 毫升煎至100 毫升,去渣取汁,加入粳米、水600 毫升煮成稀粥。每日早晚溫熱服用,5∼7 天為1 療程。
      [注意]:
      感冒期間或發熱病人暫勿服用。
    • 菟絲子粥
      [組成]:
      菟絲子60 克,粳米100 克。
      [主治]:
      補腎止帶。
      [用法]:
      先將菟絲子研碎,加水300 毫升煎至200 毫升,去渣留汁。加入粳米,再加水800 毫升、白糖適量,煮成稀粥。每日早晚服,10 天為1療程。溫熱服用。也宜長期服用。
    • 蓮子肉粥
      [組成]:
      蓮子粉30 克,糯米30 克。
      [主治]:
      補腎止帶。
      [用法]:
      先將蓮子磨為細末,加入糯米、紅糖適量,同入砂鍋內煮沸。沸後改用文火,煮至粥稠即可。若用鮮蓮子煮粥更佳。每日早晚空腹服用。
      [注意]:
      凡有外感實熱者不宜服用。
    • 芡實蒸老鴨
      [組成]:
      芡實200 克,老鴨1 只。
      [主治]:
      益腎固精,健脾除濕。適用於腎虛遺精帶下、脾虛瀉泄水腫等。
      [用法]:
      老鴨宰後去內臟,洗淨血水。將芡實放入鴨腹內,燉至熟爛,加蔥、薑、食鹽、味精適量。佐餐食用。
    • 雀兒藥粥
      [組成]:
      麻雀5 只,覆盆子粉2 克,菟絲子粉2 克,五味子粉2 克,枸杞子粉2 克,粳米60 克,生薑、蔥白、食鹽各適量。
      [主治]:
      補肝腎,益精血。適用於帶下不止、胎動不安、腰酸頭暈目花。
      [用法]:
      將麻雀去毛及內臟,洗淨後,用酒炒,然後與粳米一同煮粥。臨熟時加入藥末及調味品,煮至粥成。空腹服用。
    • 人參蓮肉湯
      [組成]:
      白人參10 克,蓮子15 枚,冰糖30 克。
      [主治]:
      養心固腎,補氣健脾。適用於腎虛遺精、尿頻帶下、脾虛食少、便溏及氣虛乏力、虛汗等。
      [用法]:
      將白人參與去芯蓮子肉放碗內,加水適量浸泡至透。再加入冰糖,置蒸鍋內,隔水蒸燉1 小時左右。取出服用。
      [注意]:
      脾虛氣滯或濕阻、食積所致的胸悶腹脹、食欲不振、舌苔厚膩的病人,不宜服用。不要同時服食蘿蔔及茶葉。
    • 鹿角粥
      [組成]:
      鹿角粉5∼10 克,粳米30∼60 克。
      [主治]:
      補腎陽,益精血,強筋骨。適用于腎陽不足婦女帶下崩漏。
      [用法]:
      先將米煮成粥,米湯數沸後調入鹿角粉,另加食鹽少許,同煮為稀粥。1 日分2 次服。
      [注意]:
      素體有熱、陰虛陽亢或陽虛而外感發熱者均應忌用。本方適合在冬天服用。作用比較緩慢,應當小量久服,一般以10 天為1 療程。
  • 濕毒型
    • 雞冠花冰糖飲
      [組成]:
      雞冠花30 克,金櫻子20 克,白果20 克,冰糖20 克。
      [主治]:
      清熱解毒,利濕止帶。
      [用法]:
      將雞冠花、金櫻子、白果加水3 碗,煎至1 碗,去渣。加入冰糖,待溶解後,稍溫飲服。每日1 次,連服3∼5 天。
    • 蚌肉煲雞冠花
      [組成]:
      蚌肉200 克,雞冠花30 克。
      [主治]:
      清熱解毒,祛濕止帶。適用於濕毒帶下及血熱崩漏之症。
      [用法]:
      將雞冠花加水煎至1 碗半,加入鮮蚌肉煮沸至熟。再加調料,可飲湯食蚌肉。每日1 次,連服3∼5 天。
    • 雞冠花藕汁湯
      [組成]:
      雞冠花3 朵,藕節250 毫升。
      [主治]:
      清熱養胃,清熱利濕。
      [用法]:
      將紅雞冠花水煎後取汁去渣,加入藕汁。稍煮後,放紅糖適量服用。每日2 次。
    • 雞冠花蛋湯
      [組成]:
      白雞冠花60 克,雞蛋2 只,蔥、薑、麻油、鹽、味精各適量,白糖少許。
      [主治]:
      滋陰清熱,涼血止帶。適用於血熱型崩漏、濕毒型白帶。
      [用法]:
      白雞冠花洗淨,水煎取汁去渣。入蔥、薑、鹽、糖、味精燒開,調好味,將雞蛋煮成荷包蛋。吃蛋喝湯。
    • 雞冠花藕汁即溶飲
      [組成]:
      鮮白雞冠花500 克,鮮藕汁500 毫升,白糖500 克。
      [主治]:
      清熱,涼血,散瘀止帶。主治婦女滴蟲、陰道炎、白帶、陰癢等症。久服方效。
      [用法]:
      將雞冠花洗淨,加清水適量煎煮,每20 分鐘取汁1 次,共取汁3 次。合併煎汁,用文火濃縮。再把鮮藕汁放入雞冠花濃縮汁內,攪勻,再煮煎至稠粘時,待溫。拌入白糖,吸淨煎汁,拌勻晾乾,壓碎裝瓶備用。每次20 克,開水沖服,1 日3 次。
      [注意]:
      糖尿病患者忌食。
    • 雞冠花飲
      [組成]:
      白雞冠花末9 克。
      [主治]:
      清熱止帶。
      [用法]:
      將白雞冠花曬乾為末,每日空腹用酒送服。赤帶用紅雞冠花。
    • 雞冠花螵蛸扁豆花湯
      [組成]:
      雞冠花15 克,海螵蛸12 克,白扁豆花6 克。
      [主治]:
      涼血止血止帶。適用於功能性子官出血、白帶過多。
      [用法]:
      雞冠花、海螵蛸、白扁豆花共水煎服。
    • 車前草豬肚湯
      [組成]:
      鮮車前草60∼90 克(幹品20∼30 克),豬小肚200 克。
      [主治]:
      清熱利濕止帶。適用於濕熱帶下。
      [用法]:
      將車前草、豬小肚洗淨。把豬小肚切成塊,加水適量煲湯,用食鹽少許調味飲用。
    • 車前子煲豬膀胱
      [組成]:
      車前子20 克,豬膀胱1 個。
      [主治]:
      清熱利濕止帶。
      [用法]:
      將車前子用紗布包好紮口,放入洗淨豬膀胱內,用線紮口。放入砂鍋中,加水適量,煎1 小時,去渣。加調料即可飲湯食肉。每日1 次,連服3 天。
    • 車前子粥
      [組成]:
      車前子10∼15 克,粳米50 克。
      [主治]:
      清熱利濕止帶。
      [用法]:
      將車前子用紗布包,入砂鍋內加水200 毫升,煎至100 毫升。去車前子,加粳米,加水400 毫升煮成稀粥。每日2 次,溫熱服用。
    • 澤瀉粥
      [組成]:
      澤瀉粉10 克,粳米50 克。
      [主治]:
      清熱利濕止帶。
      [用法]:
      將澤瀉曬乾研粉。先用粳米加水500 毫升煮粥;待米開花後,調入澤瀉粉,改用文火,稍煮沸片刻即可。每日2 次,溫熱服,3 天為1療程。
      [注意]:
      本粥治療濕熱帶下,也能消利水腫,只能短暫服用或間斷服用,不宜長服。用於治療高血壓和高血脂症,則可長時間服用。
    • 馬齒雞蛋
      [組成]:
      鮮馬齒覓適量,雞蛋清3 個。
      [主治]:
      清熱化濕止帶。
      [用法]:
      鮮馬齒莧適量洗淨,加水適量,與雞蛋清燉熟食用。每日2 次。
    • 獼猴桃根燉豬腸
      [組成]:
      獼猴桃根30 克,豬大腸1 段(30∼40 釐米),大棗10 枚。
      [主治]:
      清熱消腫,活血利尿。適用於濕熱帶下。
      [用法]:
      將豬大腸用鹽擦洗乾淨,切段。獼猴桃根洗淨切成小片,裝入豬腸內。將豬腸放入砂鍋,加入大棗、蔥、薑、鹽、黃酒、清水適量,先用武火燒沸,改用文火,燉3 個小時左右。至大腸熟透,加入味精調味。吃豬腸、棗、喝湯,去蔥、薑、藥渣。
    • 獼猴桃苧麻根湯
      [組成]:
      獼猴桃幹根50∼60 克,苧麻根40∼60 克。
      [主治]:
      清利濕熱,涼血止血。
      [用法]:
      水煎服。每日2 次。
    • 白茄花上茯苓湯
      [組成]:
      白茄花15 克,土茯苓30 克。
      [主治]:
      清利濕熱。
      [用法]:
      白茄花、土茯苓同水煎服。
    • 冬瓜子湯
      [組成]:
      冬瓜子15 克。
      [主治]:
      清利濕熱。
      [用法]:
      ?冬瓜子水煎服。每日早晚各1 次。?冬瓜子120 克,焙黃為末。每次15 克,用米湯送服。
    • 米酒蚌肉
      [組成]:
      蚌肉150 克,米酒2∼3 湯匙,薑汁1 湯匙。
      [主治]:
      滋陰清熱,通利血脈,禦寒氣。
      [用法]:
      先將蚌肉洗淨,用花生油適量下鍋。待油煎香後再放入蚌肉,然後加入米酒,並加入薑汁,加清水適量同煮。加食鹽少許調味食用。
    • 芹菜粥
      [組成]:
      鮮芹菜60 克,粳米50∼100 克。
      [主治]:
      清利濕熱。
      [用法]:
      將芹菜洗淨,加粳米及適量水煮粥。每日早晚餐時,溫熱服用。現煮現吃,需久服。
    • 向日葵紅糖飲
      [組成]:
      幹向日葵莖30 克。
      [主治]:
      利尿通淋,清濕熱解毒,適用於白帶。
      [用法]:
      將向日葵莖切碎水煎煮,加入紅糖適量服用。
    • 青葙花燉瘦肉
      [組成]:
      白青葙花60 克,豬瘦肉100 克。
      [主治]:
      清肝涼血。適用於濕熱白帶,止血。
      [用法]:
      將青葙花燉豬瘦肉,服湯食肉。
      [注意]:
      青光眼患者及眼瞳散大者忌服。
    • 杜鵑花煮豬腳爪
      [組成]:
      白杜鵑花25 克(幹),豬腳爪2 只。
      [主治]:
      補肺健脾,化濕濁,和血調經。適用于婦女白帶過多、月經不調等症。
      [用法]:
      將豬腳爪洗淨,剁成兩半,入開水永過洗淨。在鍋內放雞湯、豬腳爪、鹽、蔥、薑、料酒、醬油,燒沸後改用小火煮。待豬腳爪煮爛時,將洗淨切成粗絲的杜鵑花入鍋,用勺邊攪邊撒下。放入味精,調好口味即能眼用。分頓服,吃豬腳爪,喝湯。
 
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